Ближайший филиал:Копия Москва

Блины с лососем и творожным сыром

Для приготовления блинов с лососем и творожным сыром, понадобится:

Ингредиенты для блинов:

Яйца куриные — 2 штуки

Молоко — 1 л 

Соль — 12 г

Сахар — 80 г

Масло сливочное — 50 г 

Масло растительное — 30 г 

Мука — 400 г

Вода — 100 г

 

Ингредиенты для начинки:

Лосось слабосоленый — 100 г 

Сыр Креметте творожный — 150 г

Лук-резанец — 5 г

Икра красная — 30 г

Листья салата — 10 г

 

Приготовление. Что делаем:

Смешиваем  яйца, муку, воду, молоко, соль и сахар в однородное жидкое тесто. Печем на масле блины.

Рыбу тонко нарезаем, лук рубим. Блины намазать тонким слоем сыра Креметте, посыпать луком, разложить рыбу. Завернуть из блинов рулетики и обрезать у них края. Рулетики разрезать пополам, выложить на тарелку, украсить листьями салата и красной икрой.