Ближайший филиал:Москва

+7 (495) 7895605

Кальмар фаршированный

Для приготовления Кальмара фаршированного понадобится:

Лук репчатый - 75 грамм

Морковь - 75 грамм

Майонез - 40 грамм

Кальмар - 200 грамм 

Яйцо куриное - 1 штука

Перец  - 50 грамм

Крупа рисовая - 100 грамм

Масло оливковое рафинированное - 10 грамм 

Масло растительное (подсолнечное рафинированное, нерафинированное) - 10 грамм 

Комментарии к рецепту:

1. Яйцо куриное : сваренное

2. Крупа рисовая : отварная

 Количество порций: 4

Приготовление. Что делаем:

Готовим все ингредиенты для начинки: отвариваем рис, отвариваем яйцо и измельчаем. Мелко рубим репчатый лук. Обжариваем лук на растительном масле. Мелко измельчаем сладкий перец. Нарезаем морковь. Все смешиваем и обжариваем на растительном масле и заправляем майонезом.

Тушку кальмара фаршируем полученной массой. В форму выкладываем тушку и поливаем растительным маслом. Ставим в духовку запекать до появления золотистой корочки.

Гарнируем тарелку свежими помидорами и дольками лимона. Слегка охлажденный кальмар нарезаем кружочками и выкладываем на блюдо. Все поливаем оливковым маслом.