Ближайший филиал:Москва

+7 (495) 7895605

Круассан с сыром Маскарпоне и малиной

Для приготовления Круассана с сыром Маскарпоне и малиной, понадобится:

- 6 уже выпеченных круассанов

- 1 чашка сметаны

- 1 чашка сыра Маскарпоне

- ½ бобов ванили, разрезанных по длине

- ½ чашки сливок, взбитых до образования мягкой массы

- 2/3 чашки сахарной пудры

- ½ чашки свежей малины

- ½ чашки стружки белого шоколада

Приготовление. Что делаем:

Острым ножом извлеките из бобов ванили семена

В миске среднего размера смешайте вместе сметану, сыр Маскарпоне и семена ванили

Залейте взбитыми сливками

Просейте через сито сахарную пудру и добавьте к начинке, аккуратно перемешайте

Охладите начинку до готовности к заправке в круассаны

Разрежьте охлажденные круассаны

Заполните круассаны кремом Маскарпоне

Украсьте свежей малиной и стружкой из белого шоколада