Концентрат с насыщенным вкусом и ярким аромат.
Применяется во множестве блюд тайской кухни — супах том ям и том кха, карри и салатах, выпечке и десертах. Также можно использовать при приготовлении освежающих и горячих напитках, в том числе чая.