Арахис содержит витамины группы В, РР, E, A, D, фолиевую, никотиновую кислоты, а также ценные макро- и микроэлементы (калий, магний, железо, кальций, селен, медь, марганец). Нормализует работу печени, способствует восстановлению оболочек нервных клеток, положительно влияет на сердце, кровяное давление и обмен веществ. Сырой арахис очень полезен для мозга. Регулярное употребление способствует улучшению памяти и внимания. Арахис необходим при неврозах, депрессиях и сильном истощении. Употреблять 20 орешков в день достаточно для того, чтобы человек меньше нервничал и уставал.