Амарант — самая древняя зерновая культура ацтеков.
Семена амаранта значительно превосходят большинство зерновых культур по содержанию белка, масла, клетчатки и особенно аминокислоты лизина. Отлично подходит для приготовления гарниров, завтраков, десертов, выпечки, смузи, салатов и горячих блюд. Нежная консистенция и текстура делают амарант идеальным ингредиентом для приготовления разнообразных блюд. Амарант ESORO отличается высоким содержание сквалена, однородностью и чистотой зерен.