GFC
Войти
Избранное
!
Заказы
Корзина
  1. Главная
  2. Бакалея
  3. Специи, приправы
  4. Смесь для рыбных котлет "Chef's mate" 1 кг/20шт

Смесь для рыбных котлет "Chef's mate" 1 кг/20шт

Смесь для рыбных котлет "Chef's mate" 1 кг/20шт
Товар закончился
Смесь для рыбных котлет "Chef's mate" 1 кг/20шт
Товар закончился
Характеристики
Страна
Бренд
Срок годности
730
Вес товара
1000
Единица отгрузки
шт
629RUB629 ₽/шт
Мин. количество для покупки – 1 шт
Возможна отсрочка платежа
Бесплатная доставка
для получения доступа к оптовым ценам
О товаре
Описание товара

- Подходит для любого рыбного сырья - Стабильный выход, не зависимо от качества сырья. - Уплотняет консистенцию, добавляет сочность - Ужарка до 10% - Все ингредиенты в 1 пакете. - Сырье легко формуется - Не разваливается после жарки Способ приготовления 200г. смеси смешать с 250 г. водо-ледяной смеси( 70% вода, 30% лёд), смешать до однородности, добавить 550 г. рыбного фарша (фарш из филе рыбы, сепарированный и т.д.), перемешиваем до однородной массы, далее по стандартной процедуре приготовления котлет ( формовка, обжарка, доведение до кулинарной готовности в пароконвектомате).

Состав

овощи сушеные: лук, сухари панировочные (пшеничные), стабилизатор (метилцеллюлоза), молоко сухое обезжиренное, клетчатка растительная (пшеничная), соль, жир растительный (пальмовый), экстракт дрожжей, декстроза

Товар закончился
Характеристики
Страна
Бренд
Срок годности
730
Вес товара
1000
Единица отгрузки
шт