Паприка производится из болгарского перца и получила широкое применение в кулинарии. Ее добавляют в супы, вторые блюда, салатные заправки, а также для приготовления чипсов и закусок. Паприка придает блюду пряный вкус и яркий цвет. В кондитерском производстве применяется как пищевой краситель, например, для придания яркого цвета хлебу или другой выпечки.