Крем со вкусом сливочного сыра 62% Милетто 3,3кг ведро

Крем со вкусом сливочного сыра, в котором важны универсальность применения и соотнещение "цена-качество". Вкус продукта чистый, молочный, в меру соленый. Продукт сохраняет первоначальную форму после термообработки, образует равномерный колер по всей поверхности изделия при термообработке, без локальных потемнений, сохраняет структуру при перемешивании. Рекомендации по использованию: роллы: маки, футомаки, темпура, якимаки, чизкейки, кондитерские крема, кремы и десерты, мясные полуфабрикаты, брускетты, бутерброды, тарталетки, канапе и рулетики

Молоко обезжиренное, сливки, заменитель молочного жира (рафинированные дезодорированные растительные масла в натуральном и модифицированном виде: пальмовое и его фракции, подсолнечное, соевое, рапсовое,пальмоядровое и его фракции в различных соотношениях, антиокислитель - концентрат смеси токоферолов), стабилизаторы: Е1442, цитрат натрия, цитрат кальция (Б);кукурузный крахмал, сухой яичный белок (А), загустители: пектин (Б), Е407; соль, консервант - сорбат калия, эмульгатор - Е435,антиокислитель - Е306, закваска молочнокислых мезофильно-террмофильных культур.