GFC

Баранина и ягнятина

11
Акция
Баранина каре на кости 8 ребер МясКо ~900гр, ~10,8кг/кор
3 202 /кг
3 444 /кг
-7 %
Минимальный
заказ: 0.9 кг.
Наличие
Акция
Баранина голяшка задняя на кости МясКо ~1,25кг, ~15кг/кор
747 /кг
822 /кг
-9 %
Минимальный
заказ: 1.25 кг.
Наличие
Новинки
Баранина вырезка б/к зам. МясКо ~1,25кг, ~15кг/кор
2 034 /кг
Минимальный
заказ: 1.25 кг.
Наличие
Баранина каре на кости 4 ребра МясКо ~750гр, ~11,5кг/кор
1 608 /кг
Минимальный
заказ: 0.75 кг.
Наличие
Баранина лопатка с голяшкой б/к зам. МясКо ~1,75кг, ~21кг/кор
1 057 /кг
Минимальный
заказ: 1.75 кг.
Наличие
Баранина шея на кости зам. МясКо ~1кг, ~9кг/кор
742 /кг
Минимальный
заказ: 1 кг.
Баранина котлетное мясо 80/20 зам. МясКо ~8кг, ~16кг/кор
690 /кг
Минимальный
заказ: 1 кг.
Баранина окорок б/к зам. МясКо ~2,25кг, ~13,5кг/кор
1 379 /кг
Минимальный
заказ: 1 кг.
Баранина курдюк МясКо ~2кг, ~13кг/кор
563 /кг
Минимальный
заказ: 1 кг.
Баранина ребра лента МясКо ~2кг, ~12кг/кор
963 /кг
Минимальный
заказ: 1 кг.

Ценители отдают предпочтение диетическому мясу овец и баранов, которое берется у животных не старше трех лет. Оно имеет светло-красный оттенок, а жир – белый и упругий. Рекомендуется включать его в рацион детей и пожилых людей за счет большого содержания фтора. У старой баранины довольно специфический запах, жилистая структура, темно-красный цвет и желтый, крошащийся жир. Ее предпочтительнее перерабатывать на фарш.

В баранине железа на треть больше, чем в свинине, а жира в 2 раза меньше. Кроме того, холестерина в ней в несколько раз меньше, чем в говядине и свинине. Лецитин, содержащийся в мясных полуфабрикатах, служит для профилактики диабета и нормализует обмен веществ. Продукты насыщены витаминами и микроэлементами, в том числе: Е, РР, группы В, йодом, калием, магнием, фосфором.

В кулинарии из мяса баранов и овец готовят:

  • супы;
  • шашлык;
  • плов;
  • каре;
  • колбасу;
  • начинку для пирогов.

Сертифицированная продукция от производителя

Баранину закупают оптом предприятия общественного питания, перерабатывающие производства, рестораны, торговые центры. Компания GFС выступает надежным поставщиком мясной продукции для заведений сегмента HoReCa. Представленные в каталоге товары снабжаются сертификатами качества и безопасны для употребления.

Продукция вакуумирована, хранится в охлажденном или замороженном виде. Корейка на ребрах поставляется зачищенной от лишних тканей, что минимизирует время ее приготовления шеф-поваром. После шоковой заморозки в продукте сохраняются все полезные питательные вещества.

У нас можно купить оптом свежие полуфабрикаты из баранины и ягнятины по ценам производителя. Для юридических лиц предусмотрена возможность отсрочки платежа.