1. Главная
  2. Мясо, птица
  3. Мраморная говядина
  4. Говядина Ангус для стейков Чак Ролл, подлопаточный отруб, (Chuck Roll), п/ф, BB

Говядина Ангус для стейков Чак Ролл, подлопаточный отруб, (Chuck Roll), п/ф, BB

Говядина Ангус для стейков Чак Ролл, подлопаточный отруб, (Chuck Roll), п/ф, BB
Говядина Ангус для стейков Чак Ролл, подлопаточный отруб, (Chuck Roll), п/ф, BB
Характеристики
Страна
Срок годности
10 месяцев
Вес товара
1 кг
Единица отгрузки
кг
758.5RUB758,5 ₽/кг
Мин. количество для покупки – 3 кг
Возможна отсрочка платежа
Бесплатная доставка
для получения доступа к оптовым ценам

Похожие товары

7 товаров
Говядина для стейка Чак Ай Ролл (Chuck eye Roll), Rosso
Говядина для стейка Чак Ай Ролл (Chuck eye Roll), Rosso
867
867RUB
Минимальный заказ - 2.5кг
-20%
Говядина Ангус котлетное мясо 80/20 (Trimming), Халяль, KAZBEEF
Говядина Ангус котлетное мясо 80/20 (Trimming), Халяль, KAZBEEF
457
365,6
365.6RUB
Минимальный заказ - 20кг
Говядина Стейк оссобуко Казбиф
Говядина Стейк оссобуко Казбиф
588
588RUB
Минимальный заказ - 1кг
Говядина толстый край Рибай (Ribeye Roll), CHOICE, ВУ, ROSSO, ТД Агромар
Говядина толстый край Рибай (Ribeye Roll), CHOICE, ВУ, ROSSO, ТД Агромар
1 734
1734RUB
Минимальный заказ - 4кг
Говядина фарш из мраморной говядины, ВУ, ROSSO
Говядина фарш из мраморной говядины, ВУ, ROSSO
490
490RUB
Минимальный заказ - 2кг
О товаре
Описание товара

Наиболее насыщенным вкусом обладает тонкий край. Этот отруб находится в поясничном отделе бычка зернового откорма. Удлиненный кусок мяса, с ровной жировой окантовкой. Он имеет более плотную структуру волокон, чем у толстого края. Но при приготовлении не уступает в сочности, благодаря большому количеству жирка. Самое популярное блюдо из тонкого края – это стейк Стриплойн или Нью-Йорк. По толщине он около 2-3 см, по весу 350-450 грамм. По сравнению с рибаем, эти стейки имеют более аккуратную вытянутую форму с красивой жировой каёмочкой.

Характеристики
Страна
Срок годности
10 месяцев
Вес товара
1 кг
Единица отгрузки
кг