GFC
Говядина глазной мускул Мясная Династия
Артикул:
S0000010976
468RUB468 ₽/кг
Наличие......................................................................................................................................................

О товаре

Описание
Глазной мускул говядины – это такая мышца, которая входит в состав отруба тазобедренной части туши крупного рогатого скота. Эту часть туши выделяют разделыванием мышцы плоского отруба и глазка бедра. Её форма продолговатая и круглая, размер мышцы довольно большой. В этом продукте полностью отсутствует жировая ткань. Благодаря данным характеристикам глазной мускул рогатого скота является довольно ценным в кулинарной сфере.

Особенность этого мясного продукта – обязательное медленное приготовление, в противном случае блюдо получится жёстким. Энергетическая ценность мякоти составляет двести тридцать ккал. В ста граммах продукта содержится восемнадцать граммов жира и шестнадцать граммов белка.

Преимущества:
– Самая ценная и нежная часть мяса, нежирная, без прожилок.
– Представляет собой ценную часть туши.
– Располагается она в районе почек возле позвоночника.

Приготовление:
Вырезку жарят частями или целиком, фаршируют, запекают, коптят или засаливают. Хорошо подходит для гриля для таких блюд как ро
Состав
Состав
говядина глазной мускул
Упаковка
Упаковка
Тип транспортной упаковки......................................................................................................................................................
Коробка
Кол-во вложений в ед-цу продукции......................................................................................................................................................
1
Количество в транс. упаковке......................................................................................................................................................
20
Размер транс. упаковки......................................................................................................................................................
400 x 400 x 600 см
Вес вложения в ед-цу продукции......................................................................................................................................................
1 кг
Вес транспортной упаковки нетто......................................................................................................................................................
20 кг
Вес транспортной упаковки брутто......................................................................................................................................................
20 кг
Количество транс. упаковок на паллете......................................................................................................................................................
21