Шампиньон сочетается практически с любыми продуктами и не требует серьезных усилий в приготовлении. Обладает характерным грибным вкусом и ароматом, который не перебивает другие ингредиенты в блюде. Шамппиньоны можно готовить на гриле, добавлять в пасту, пиццу, ризотто, суп-пюре мариновать.
Могут отличаться калибром.