Лук-шалот 1кг

Главное отличие лука-шалота от простого репчатого – сладковатый вкус, который способен изменить привычное блюдо, добавить в него нечто новое. В кулинарии лук-шалот используется как в свежем, так и в маринованном виде. Прекрасно может дополнить салаты, соусы и основные блюда. При обжаривании можно заметить одно из свойств лука-шалота: карамелизуется он гораздо лучше обычного лука. Это объясняется тем, что шалот содержит больше сахара и меньше воды. Заменяя репчатый лук на лук-шалот, вы можете сделать вкус блюда более деликатным. Также этот овощ используется как отдельный гарнир, который в сочетании с другой зеленью отлично подойдет к хорошему говяжьему стейку. Не бойтесь использовать в своих блюдах лук-шалот даже перед свиданием.