Икра Масаго красная изготовлена из свежемороженого сырья икры мойвы и сельди.

Преимущества:
– Подкрашивается икра натуральными красителями.
– Икринки у масаго более мелкие и нежные на вкус, чем у тобико.

Приготовление:
Масаго часто используется в качестве украшения верхней части Гункан-маки, роллов "Калифорния" и других популярных видов суши.