Один из самых популярных соусов тайской кухни, также широко применяется в фастфуде. В сладком соусе чили Chang используется только отборный свежий тайский красный перец. Имеет красивый рубиновый цвет и умеренную сладость. Идеально подходит к блюдам из мяса и птицы, рыбы и морепродуктов, овощам, рису, картофелю. Повара по всему миру используют его как для приготовления, так и для сервировки уже готовых блюд в качестве дип-соуса.