Королевские креветки (тепловодные креветки Penaeus Vannamei) - самые распространенные креветки в мире. Выращиваются в чистой воде на сертифицированных фермах. Креветки полностью готовы к употреблению после размораживания: они очищены от панциря и пищевода, остается только хвостик. Их не надо варить - только правильно разморозить.
Используется охлажденное сырье свежего урожая. В результате термической обработки креветки приобретают розоватый оттенок, вкус мяса - насыщенный, немного сладковатый. Шоковая заморозка сохраняет свежесть и сочность мяса, а тонкий слой ледяной глазури и герметичная упаковка защищают от высыхания.
Лучше всего подходит для салата, супа, пасты, ризотто, легкой закуски или самостоятельного блюда. Топовое качество для HoReCa!