Регион: Москва
0

Лосось филе с/м Трим Д, 1,8-2,2 кг

Артикул:GFC015329
1 495.00 ₽/кг
экономия0 руб.минимальное кол-во для заказа 2.2 кг.
Описание
Свежемороженное филе, продукт подлежит термической обработке.

Филе красной рыбы высшего качества.
Сырье из Чили.
Варианты разделки: Трим А, В, С, D, Е
Single Frost - однократная шоковая заморозка охлажденного сырья.
Продукт легко поддается разделке при температуре в теле - 10С
Средний вес филе 1,8-2,2 кг, не фексированный вес короба 10кг

Срок хранения при -18С  24 месяцев

Технология
автоматизированная резделка сырья и удаление межреберных костей;
професиональное оборудование;
сертифицированное производство.

Использование продукта
Для дальнейшей термической обработки: запекания, жарки, варки, копчения.
Для использования в сыром виде: соленья, блюд японской кухни, тартаров или карпачо.
Характеристики
Артикул:GFC015329Базовая единица:кг
Позвонить
Список просмотренных товаров пуст
Список избранного пуст
Ваша корзина пуста
AlfaSystems GoPro GP261D21