Филе лосося в вакуумной упаковке, свежемороженое, размер филе 1,3-1,5 кг. Продукт подлежит термической обработке. разделка Trim  А (Хребет удален, брюшные (реберные) кости). Мясо лосося умеренно жирное. Оно имеет особенный запах, немного напоминающий запах свежих огурцов, но гораздо более деликатный. Шоковая заморозка охлажденного сырья. Продукт высшего качества. Слегка сладковатое, мягкое и сочное мясо с нежной текстурой за счет шоковой заморозки и бережной разделки. Лосось используется в разнообразных рецептах: его запекают в духовке, жарят на гриле и на мангале, добавляют в пасту и пироги, различные салаты и первые блюда. Готовый лосось можно подавать с гарниром из свежих и отварных овощей, сочетать с грибами, зеленью или рисом.