Лосось атлантический свежемороженный. Страна происхождения: Чили Размер: 6-7кг вес одной тушки. Вес короба: 20-25кг. Single Frost - однократная шоковая заморозка охлажденного сырья. Продукт легко поддается разделке при температуре в теле - 10С Срок хранения при -18С 24 месяцев. Использование продукта Для дальнейшей термической обработки: запекания, жарки, варки, копчения. Для использования в сыром виде: соленья, блюд японской кухни, тартаров или карпачо.