Знатоки рыбной кухни высоко ценят блюда, приготовленные из речного или морского угря. Это полезная и питательная рыба, причем пресноводная считается более жирной и калорийной. А в морском виде содержится больше йода и калия, необходимых для поддержания нормальной работы щитовидной железы.
Производители подвергают филе угря тепловой обработке в духовых шкафах, несколько раз поочередно запекая и погружая его в соус унаги. После этого копченая продукция проходит шоковую заморозку, к ней добавляют соус, упаковывают и доставляют заказчику.
Угорь - вкусный деликатес паназиатской кухни с доставкой
Обратившись в GFС, представители заведений общественного питания получат большой выбор жареного речного угря из Китая. У нас можно купить оптом замороженное филе весом от 270 до 565 г, что свидетельствует о том, что рыба молодая, у нее мало костей и нежное мясо.
Кроме того, в ассортименте представлена бюджетная альтернатива рыбы – угревидный кларий или африканский сом, произведенный в России. После правильной кулинарной обработки их невозможно отличить по вкусу. Заведения общественного питания, ориентированные на паназиатскую кухню, охотно покупают оптом замороженный кларий, вес филе которого составляет 250-300 гр.
Большинство наших клиентов становятся постоянными, благодаря:
- стабильно качественной продукции;
- широкому ассортименту товаров;
- выгодным ценам;
- продуманной логистике;
- разветвленной сети филиалов.
Регистрируйтесь на сайте GFС и оформляйте заказ. Мы выполняем договорные обязательства перед предприятиями HoReCa вовремя и в полном объеме.