GFC
Шоколадные диски молочные 32% какао-массы 34/36 Ариба Латте 10кг
Шоколадные диски молочные 32% какао-массы 34/36 Ариба Латте 10кг
Артикул:
S0000011051
686RUB686 ₽/кг
Наличие......................................................................................................................................................

О товаре

Описание
Итальянский молочный шоколад Ariba в форме дисков, содержание какао – 32%, какао-масла – 34-36%.

Преимущества:
– Шоколад со структурированным составом с хорошим равновесием между молоком и какао, обеспечивающим не слишком агрессивную сладость.
– Текучесть высокая – четыре капли.
– Молочный итальянский шоколад в дисках производят из натуральных ингредиентов, подходит для детей. Шоколад упакован в герметичный пакет производителя.

Приготовление:
Весь шоколад готов к употреблению без дополнительной обработки и добавления какао-масла. Профессионально используется для отливки шоколадных форм, глазирования, приготовления шоколадного ганаша и пралине, шоколадных кофет и муссов.
Для профессионального использования шоколад требует темперирования. При темперировании на мраморной доске: растопить шоколад до температуры 40/45 С, остудить 2/3 шоколадной массы до температуры 26 С,
ввести оставшуюся 1/3 массы и перемешать до температуры 29/30 С. Шоколад готов к работе.

Состав
Состав
caxap, негидрогенизированные растительные масла и жиры (жиры (пальмовые), масла (подсолнечные)), обезжиренный какао- порошок (20%), лесной opex, cyxoe молоко, эмульгатор (E322 - подсолнечный лецитин), ароматизатор
Упаковка
Упаковка
Тип транспортной упаковки......................................................................................................................................................
Коробка
Кол-во вложений в ед-цу продукции......................................................................................................................................................
1
Количество в транс. упаковке......................................................................................................................................................
10
Размер транс. упаковки......................................................................................................................................................
0 x 0 x 0 см
Вес вложения в ед-цу продукции......................................................................................................................................................
1 кг
Вес транспортной упаковки нетто......................................................................................................................................................
10 кг
Вес транспортной упаковки брутто......................................................................................................................................................
11 кг
Количество транс. упаковок на паллете......................................................................................................................................................
45