Описание товара
Универсальный крахмал для профессиональной кухни. Сохраняет вкус и натуральный цвет блюда, делает соусы эластичными, придает блюду глянцевый блеск. Имеет прозрачную текстуру. Применение : 1 Для загущения соусов, супов, десертов, для приготовлении киселей ,пудингов ,муссов ,фруктовых каш. 2.Для приготовления темпуры, а так же для использования в качестве панировки. 3. Для придания рассыпчатости и нежности ВЫПЕЧКЕ