Сухая смесь для стабилизации сливок с кусочками, вкусом и ароматом лесных ягод. Используется для придания муссам, десертам, кремам, оригинального постоянного вкуса и аромата, а также стабильности при разрезании в готовом изделии. Прочее: Не содержит ГМО. Аллергены: Продукт может содержать следы глютена, яиц, сои и молока. Основная рецептура: 200 г – Фонд «Лесные ягоды» 200 г – вода (15-20С) 1000 г – взбитые сливки Смешать фонд с водой, добавить сливки. Перемешать до получения однородной массы. Сразу использовать Влажность: ≤4% Упаковка: Картонный короб с двумя пакетами. Масса нетто: 5 кг (2×2,5 кг)

сахар, глюкоза, желатин, порошок лесных ягод, регулятор кислотности (E330), натуральный ароматизатор, бузина, кусочки клюквы, кусочки малины, экстракты моркови и гибискуса, соль.