Универсальная растительная фритюрная смесь. Для обжарки во фритюре овощей, картофеля фри, мясных и рыбных полуфабрикатов.
Преимущества:
– Устойчиво к окислению, дымообразованию, потемнению;
– Не образуется пена во время жарки;
– Долгий срок жизни во фритюре (до 7 дней при 5-часовой работе в день);
– Продукты равномерно прожариваются до золотистой корочки снаружи, сохраняя свою сочность и аромат.
• локальное производство в соответствии с международными требованиями пищевой индустрии;
• высокое качество выпускаемой продукции по стандартам FSSC 22000;
• стабильность функциональных свойств каждой партии;
• смесь работает в 2 раза дольше во фритюре по сравнению с фритюрным подсолнечным маслом


Приготовление:
Для обжарки во фритюре овощей, картофеля фри, мясных и рыбных полуфабрикатов.