Описание товара
Мука пшеничная хлебопекарная, ГОСТ 26574-2017 с высокими показателями качества, превышающие требования государственных стандартов по качеству и безопасности, Сорт Экстра прошел многократный размол, что делает муку белоснежной, а тесто нежным, пластичным. Применяется в премиальной выпечке. Белизна: 60-65 ед. Клейковина: 28% Влажность: 14,5% Число падения: 300-340 ИДК: 65-70