Майонез Провансаль 67% ГОСТ SCHWARZMANN 10л/10кг ведро

Майонез «Провансаль» устойчив к воздействию высоких температур. При запекании майонез сохраняет свою густую консистенцию и покрывается румяной корочкой. Кроме того, продукт оптимально взаимодействует с ингредиентами, легко смешивается и не впитывается в продукты, способствуя экономичному расходу. Подходит крупным производственным цехам, шаурмичным.

Масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, вода фильтрованная, яичный желток, соль, сахар, регулятор кислотности (кислота уксусная, кислота лимонная), стабилизатор (кстантовая камедь Е415), консервант (сорбат калия Е202), ароматизатор ("горчица") краситель (бета-каротин), антиокислитель Е385.