Соус грейви — это густой соус, который готовится из мясных соков, выделившихся во время приготовления основного блюда. В его состав также входят лук, морковь, иногда красное вино, мука или крахмал для загустения, чёрный перец и растительное масло. Этот соус универсален и подходит как для подачи с основным блюдом, так и в качестве дополнения к гарниру.(порошок)