Петрушка сушеная готовится из листьев растения Petroselinum crispum, которое в основном выращивается в Средиземноморском регионе, Египте и Северной Америке. Петрушка сушеная приправа популярная, используемая в различных кухнях мира, включая средиземноморскую, ближневосточную и американскую. Его используется как приправа для шашлыка, овощей, супов, соусов и салатов. Петрушка содержит антиоксиданты, такие как флавоноиды, которые могут помочь защитить клетки от повреждения. Это также может помочь улучшить пищеварение, регулировать уровень сахара в крови и уменьшить воспаление. Данный ингредиент входит в состав популярных блюд. Используется как приправа для супа, салата, соусов и овощных блюд.