Смесь овощей, риса с мясом птицы и другими компонентами по рецептуре, в основной массе сохранивших форму нарезки. Мясо птицы нарезано в виде кубиков 10*10 мм.
Лук нарезан кубиком 10*10мм. Томатная паста пассирована, очищенный лук нарезан и пассирован.
Крупа (рис) не должна образовывать комков.
Допускаются незначительные отклонения до 5% (возникшие в процессе приготовления и варки) по форме нарезки овощей и мяса