Продолговатое изделие, длиной 8-9 см, диаметр сечения 5-6 см, с продольным надрезом 1 кор=80 шт 1 шт=40 гр Полуфабрикаты дефростировать в течении 40-50 минут при температуре 22-24°С и допечь при температуре 200°С в течении 10-12 минут с подачей пара, либо с опрыскиванием из пульверизатора вначале выпекания (параметры допекания могут меняться в зависимости от оборудования клиента) 55-65% выпеченный и замороженный

мука пшеничная хлебопекарная в/с, вода отфильтрованная,мука ржаная хлебопекарная обдирная, солод ржаной ферментирвоанный, дрожжи хлебопекарные прессованные, соль поваренная пищевая, сахар-песок, кориандр молотый, масло подсолнечное рафинированное дезодарированное, улучшитель хлебопекарный (клейковина пшеничная, эмульгатор (Е472е), ферментные препараты (амилазы и гемицеллюлазы)) могут содержаться следы кунжута, молочных продуктов!