Инновационная система закупок, которой доверяют более 10 000 ресторанов
Узнать, как это работает
GFC

Консервация

166
Акция
Оливки б/к крупные Донская кухня 3100мл/3000гр/1450гр ж/б, 6шт/кор
1 047 /шт
1 164 /шт
-10 %
Оливки б/к крупные Донская кухня 3100мл/3000гр/1450гр ж/б, 6шт/кор
Минимальный
заказ: 1 шт.
Наличие
Акция
Оливки целые б/к гигант Atlas 70-90 Delphi 4250гр/2000гр, 3шт/кор
3 121 /шт
3 506 /шт
-11 %
Оливки целые б/к гигант Atlas 70-90 Delphi 4250гр/2000гр, 3шт/кор
Минимальный
заказ: 1 шт.
Наличие
Акция
Оливки целые с/к каламата ELITA 370мл/370гр/200гр ст/б, 6шт/кор, Греция
394 /шт
443 /шт
-11 %
Оливки целые с/к каламата ELITA 370мл/370гр/200гр ст/б, 6шт/кор, Греция
Минимальный
заказ: 1 шт.
Наличие
Акция
Пюре Вишня Агробар 250гр, 12шт/кор
156 /шт
174 /шт
-10 %
Пюре Вишня Агробар 250гр, 12шт/кор
Минимальный
заказ: 1 шт.
Наличие
Акция
Перец халапеньо резаный MIKADO 370мл/330гр/190гр ст/б, 12шт/кор
122 /шт
136 /шт
-10 %
Перец халапеньо резаный MIKADO 370мл/330гр/190гр ст/б, 12шт/кор
Минимальный
заказ: 1 шт.
Наличие
Акция
Джем из черникии Премиум Русский лес 220гр, 24шт/кор
234 /шт
260 /шт
-10 %
Джем из черникии Премиум Русский лес 220гр, 24шт/кор
Минимальный
заказ: 1 шт.
Наличие
Акция
Кукуруза консервированная в початках Бояринъ 370мл/340гр/190гр с/б, 12шт/кор
192 /шт
214 /шт
-10 %
Кукуруза консервированная в початках Бояринъ 370мл/340гр/190гр с/б, 12шт/кор
Минимальный
заказ: 1 шт.
Наличие
Акция
Маслины целые с/к каламата Delphi 350гр/200гр, 12шт/кор
360 /шт
394 /шт
-9 %
Маслины целые с/к каламата Delphi 350гр/200гр, 12шт/кор
Минимальный
заказ: 1 шт.
Наличие
Оливки целые с/к Colossal 121-140 ELITA 370мл/370гр/220гр ст/б, 6шт/кор, Греция
412 /шт
Оливки целые с/к Colossal 121-140 ELITA 370мл/370гр/220гр ст/б, 6шт/кор, Греция
Минимальный
заказ: 1 шт.
Наличие
Новинки
Пюре Черника Агробар 1кг, 6шт/кор
1 226 /шт
Пюре Черника Агробар 1кг, 6шт/кор
Минимальный
заказ: 1 шт.
Наличие
Каперсы в уксусе Оliveto 580мл/550гр/320гр ст/б, 12шт/кор
444 /шт
Каперсы в уксусе Оliveto 580мл/550гр/320гр ст/б, 12шт/кор
Минимальный
заказ: 1 шт.
Наличие
Оливки целые б/к SSM 70-90 ELITA 4250мл/4200гр/2000гр ж/б, 3шт/кор, Греция
4 221 /шт
Оливки целые б/к SSM 70-90 ELITA 4250мл/4200гр/2000гр ж/б, 3шт/кор, Греция
Минимальный
заказ: 1 шт.
Наличие
Пюре Ананас Агробар 1кг, 6шт/кор
726 /шт
Пюре Ананас Агробар 1кг, 6шт/кор
Минимальный
заказ: 1 шт.
Наличие
Новинки
Пюре Банан Агробар 1кг, 6шт/кор
543 /шт
Пюре Банан Агробар 1кг, 6шт/кор
Минимальный
заказ: 1 шт.
Наличие
Маслины резаные MIKADO 1500мл/1400гр/935гр в/у, 10шт/кор, Испания
864 /шт
Маслины резаные MIKADO 1500мл/1400гр/935гр в/у, 10шт/кор, Испания
Минимальный
заказ: 1 шт.
Наличие
Маслины целые б/к Донская кухня 3100мл/3000гр/1450гр ж/б, 6шт/кор
1 139 /шт
Маслины целые б/к Донская кухня 3100мл/3000гр/1450гр ж/б, 6шт/кор
Минимальный
заказ: 1 шт.
Наличие
Новинки
Пюре Кокос Агробар 1кг, 6шт/кор
958 /шт
Пюре Кокос Агробар 1кг, 6шт/кор
Минимальный
заказ: 1 шт.
Наличие
Оливки резаные ALFAKHER 3100мл/3000гр/1500гр ж/б, 6шт/кор
908 /шт
Оливки резаные ALFAKHER 3100мл/3000гр/1500гр ж/б, 6шт/кор
Минимальный
заказ: 1 шт.
Наличие
Оливки целые с/к гигант SM 91-100 Delphi 820гр/465гр, 12шт/кор
539 /шт
Оливки целые с/к гигант SM 91-100 Delphi 820гр/465гр, 12шт/кор
Минимальный
заказ: 1 шт.
Наличие
Пюре Ежевика Агробар 1кг, 6шт/кор
916 /шт
Пюре Ежевика Агробар 1кг, 6шт/кор
Минимальный
заказ: 1 шт.
Наличие
Оливки целые с/к гигант Atlas 70-90 Delphi 4250гр/2500гр, 3шт/кор
2 769 /шт
Оливки целые с/к гигант Atlas 70-90 Delphi 4250гр/2500гр, 3шт/кор
Минимальный
заказ: 1 шт.
Наличие
Новинки
Кукуруза сушеная Морадо початок, 5кг/кор, Перу
3 271 /шт
Кукуруза сушеная Морадо початок, 5кг/кор, Перу
Минимальный
заказ: 1 шт.
Наличие
Маслины целые с/к SSM 70-90 ELITA 720мл/700гр/400гр ст/б, 12шт/кор
778 /шт
Маслины целые с/к SSM 70-90 ELITA 720мл/700гр/400гр ст/б, 12шт/кор
Минимальный
заказ: 1 шт.
Наличие
Перец Черри красный маринованный MIKADO 4250мл/4100гр/1800гр ж/б, 3шт/кор
2 546 /шт
Перец Черри красный маринованный MIKADO 4250мл/4100гр/1800гр ж/б, 3шт/кор
Минимальный
заказ: 1 шт.
Наличие
Маслины целые б/к гигант Colossal 121-140 Delphi 820гр/380гр, 12шт/кор
521 /шт
Маслины целые б/к гигант Colossal 121-140 Delphi 820гр/380гр, 12шт/кор
Минимальный
заказ: 1 шт.
Наличие
Пюре Персик Агробар 1кг, 6шт/кор
704 /шт
Пюре Персик Агробар 1кг, 6шт/кор
Минимальный
заказ: 1 шт.
Наличие
Маслины целые б/к SM 91-100 ELITA 720мл/700гр/360гр ст/б, 12шт/кор, Греция
793 /шт
Маслины целые б/к SM 91-100 ELITA 720мл/700гр/360гр ст/б, 12шт/кор, Греция
Минимальный
заказ: 1 шт.
Наличие
Пюре Манго Агробар 1кг, 5шт/кор
606 /шт
Пюре Манго Агробар 1кг, 5шт/кор
Минимальный
заказ: 1 шт.
Наличие
Орех кедровый в сосновом сиропе Русский лес 220гр, 24шт/кор
455 /шт
Орех кедровый в сосновом сиропе Русский лес 220гр, 24шт/кор
Минимальный
заказ: 1 шт.
Наличие
Огурцы марин. резаные Аграм-Юг 4900гр/2900гр пакет, 3шт/кор
945 /шт
Огурцы марин. резаные Аграм-Юг 4900гр/2900гр пакет, 3шт/кор
Минимальный
заказ: 1 шт.
Наличие
Огурцы марин. целые 6-9см Боливар 9кг/5кг пакет
1 361 /шт
Огурцы марин. целые 6-9см Боливар 9кг/5кг пакет
Минимальный
заказ: 1 шт.
Наличие
Томаты сушеные в масле Oliveto 1700мл/1500гр/750гр, 6шт/кор
1 284 /шт
Томаты сушеные в масле Oliveto 1700мл/1500гр/750гр, 6шт/кор
Минимальный
заказ: 1 шт.
Наличие

Метод консервирования пищевых продуктов позволяет длительное время хранить их в пригодном для еды виде. Это процесс технической обработки свежего сырья, направленный на прекращение жизнедеятельности микроорганизмов, вызывающих его порчу.

Для изготовления консервов используют различные способы:

  • Соление. Раствор соли позволяет остановить процесс размножения многих бактерий.
  • Квашение. В процессе брожения молочнокислые бактерии перерабатывают углеводы, выделяя органические кислоты, которые препятствуют росту плесневых грибов.
  • Маринование. Применение органических кислот (уксусной, лимонной, молочной) негативно действует на бактерии.
  • Кандирование. Свежие фрукты варят в сахарном сиропе и высушивают.
  • Сушка. Микроорганизмы лишаются влаги, необходимой для их развития.
  • Герметизация и вакуумная упаковка. Отсутствие воздуха приводит к тому, что аэробные бактерии погибают.

Консервации подвергают мясо, рыбу, морепродукты, овощи, фрукты, грибы, мед.

Простой способ разнообразить меню

Мнение, что в престижных заведениях сферы общественного питания не используют консервацию, не соответствует действительности. Многие уверены, что в ресторанах подают только свежие блюда. Но сегодня заготовленные заранее продукты присутствуют в меню различных элитных заведений мира. Профессионалы виртуозно используют способ консервации, превращая разные группы товаров в уникальные кулинарные творения.

Компания GFС поставляет в заведения сферы HoReCa большой перечень продукции, способной стать основным ингредиентом сбалансированного меню. У нас покупают мелким или крупным оптом, с возможностью оперативной доставки по России.

На сайте указаны актуальные цены для разных категорий товаров:

  • мясных, рыбных консервов;
  • горошка, кукурузы, фасоли;
  • варенья, джемов;
  • фруктов и ягод в сиропе;
  • овощных, грибных наборов;
  • оливок, маслин.

Преимущества работы с GFС

Вкусная, качественная и безопасная консервация поможет создать изысканные блюда, чтобы сформировать интересное меню. Для оформления заявки необходимо пройти быструю регистрацию, поместив нужное количество товаров в корзину. При доставке по адресу в пределах МКАД со склада в Москве минимальная сумма заказа составит 6000 рублей.

На товар предоставляется пакет документов, включающий сертификат качества, протоколы испытаний, декларации соответствия. В зависимости от объема заказа действует система скидок. Чтобы получить доступ к оптовым ценам на консервацию, зарегистрируйтесь на сайте онлайн.