GFC

Консервация

192
Акция
Оливки резаные ALFAKHER 3100мл/3000гр/1500гр ж/б, 6шт/кор
825 /шт
930 /шт
-11 %
Минимальный
заказ: 1 шт.
Наличие
Акция
Грибы опята Намеко отборные пастеризованные Бояринъ 3100мл/2840гр/1800гр ж/б, 6шт/кор
902 /шт
1 052 /шт
-14 %
Минимальный
заказ: 1 шт.
Наличие
Акция
Томаты целые очищенные в с/с Tat 3100мл/2950гр/1760гр ж/б, 6шт/кор
804 /шт
882 /шт
-9 %
Минимальный
заказ: 1 шт.
Наличие
Акция
Оливки целые б/к SM 91-100 ELITA 720мл/700гр/360гр ст/б, 12шт/кор, Греция
855 /шт
935 /шт
-9 %
Минимальный
заказ: 1 шт.
Наличие
Акция
Оливки целые с/к Colossal 121-140 ELITA 370мл/370гр/220гр ст/б, 6шт/кор, Греция
370 /шт
398 /шт
-7 %
Минимальный
заказ: 1 шт.
Наличие
Акция
Персики консервированные половинки в легком сиропе Донская кухня 850мл/820гр/460гр ж/б, 12шт/кор
190 /шт
212 /шт
-10 %
Минимальный
заказ: 1 шт.
Наличие
Акция
Пюре Черная смородина Агробар 250гр, 12шт/кор
170 /шт
222 /шт
-23 %
Минимальный
заказ: 1 шт.
Наличие
Маслины целые б/к каламата Extra Large 201-230 Delphi 3000гр/1560гр, 3шт/кор
2 101 /шт
Минимальный
заказ: 1 шт.
Наличие
Перец халапеньо резаный MIKADO 3100мл/2270гр/1700гр пакет, 8шт/кор
615 /шт
Минимальный
заказ: 1 шт.
Наличие
Пюре Манго La Vida 1кг, 8шт/кор
446 /шт
Минимальный
заказ: 1 шт.
Наличие
Грибы опята отборные цельные Донская кухня 3100мл/2840гр/1800гр ж/б, 6шт/кор
985 /шт
Минимальный
заказ: 1 шт.
Наличие
Томаты целые очищенные в с/с Бояринъ 2650мл/2500гр/1500гр ж/б, 6шт/кор
606 /шт
Минимальный
заказ: 1 шт.
Наличие
Оливки резаные б/к Донская кухня 3100мл/3000гр/1560гр ж/б, 6шт/кор
1 103 /шт
Минимальный
заказ: 1 шт.
Наличие
Оливки целые с/к каламата ELITA 370мл/370гр/200гр ст/б, 6шт/кор, Греция
430 /шт
Минимальный
заказ: 1 шт.
Наличие
Грибы шампиньоны с вешенками резаные Бояринъ 3100мл/2840гр/1800гр ж/б, 6шт/кор
520 /шт
Минимальный
заказ: 1 шт.
Наличие
Томаты целые очищенные в с/с ALFAKHER 2500мл/2550гр/1530гр, 6шт/кор
512 /шт
Минимальный
заказ: 1 шт.
Наличие
Пюре Личи Агробар 1кг, 6шт/кор
860 /шт
Минимальный
заказ: 1 шт.
Наличие
Пюре Манго Агробар 1кг, 6шт/кор
616 /шт
Минимальный
заказ: 1 шт.
Наличие
Пюре Мандарин Агробар 1кг, 6шт/кор
602 /шт
Минимальный
заказ: 1 шт.
Наличие
Пюре Маракуйя Агробар 1кг, 6шт/кор
987 /шт
Минимальный
заказ: 1 шт.
Наличие
Пюре Маракуйя с семечками Агробар 1кг, 6шт/кор
899 /шт
Минимальный
заказ: 1 шт.
Наличие
Пюре Черная смородина Агробар 1кг, 6шт/кор
860 /шт
Минимальный
заказ: 1 шт.
Наличие
Новинки
Грибы опята Намеко отборные пастеризованные Консервпродукт 3000мл/3000гр/2000гр ПЭТ, 7шт/кор
1 010 /шт
Минимальный
заказ: 1 шт.
Наличие
Оливки целые б/к SSM 70-90 ELITA 4250мл/4200гр/2000гр ж/б, 3шт/кор, Греция
3 958 /шт
Минимальный
заказ: 1 шт.
Наличие
Пюре Ананас Агробар 1кг, 6шт/кор
788 /шт
Минимальный
заказ: 1 шт.
Наличие
Пюре Апельсин Агробар 1кг, 6шт/кор
759 /шт
Минимальный
заказ: 1 шт.
Наличие
Пюре Манго без сахара Zagotprom 1кг, 6шт/кор
780 /шт
Минимальный
заказ: 1 шт.
Наличие
Маслины резаные MIKADO 1500мл/1400гр/935гр в/у, 10шт/кор, Испания
892 /шт
Минимальный
заказ: 1 шт.
Наличие
Огурцы марин. целые 9-12см Бояринъ 3100мл/3000гр/1500гр ж/б, 4шт/кор
421 /шт
Минимальный
заказ: 1 шт.
Наличие
Маслины целые б/к Донская кухня 3100мл/3000гр/1450гр ж/б, 6шт/кор
1 151 /шт
Минимальный
заказ: 1 шт.
Наличие
Перец халапеньо резаный ALFAKHER 3100мл/3000гр/1560гр ж/б, 6шт/кор
460 /шт
Минимальный
заказ: 1 шт.
Наличие
Огурцы марин. целые 9-12см Бояринъ 3100мл/2936гр/1550гр ж/б, 6шт/кор, Вьетнам
529 /шт
Минимальный
заказ: 1 шт.
Наличие
Перец халапеньо резаный Донская кухня 3100мл/3000гр/1700гр ж/б, 6шт/кор
564 /шт
Минимальный
заказ: 1 шт.
Наличие
Маслины целые с/к каламата Extra Large 201-230 Delphi 3000гр/1750гр, 3шт/кор
2 352 /шт
Минимальный
заказ: 1 шт.
Наличие
Пюре Киви Агробар 1кг, 6шт/кор
644 /шт
Минимальный
заказ: 1 шт.
Наличие
Пюре Облепиха Агробар 1кг, 6шт/кор
584 /шт
Минимальный
заказ: 1 шт.
Наличие
Пюре Крыжовник зеленый Агробар 1кг, 6шт/кор
515 /шт
Минимальный
заказ: 1 шт.
Наличие
Оливки целые с/к гигант Atlas 70-90 Delphi 4250гр/2500гр, 3шт/кор
3 332 /шт
Минимальный
заказ: 1 шт.
Наличие
Грибы шампиньоны резаные Донская кухня 3100мл/2840гр/1930гр ж/б, 6шт/кор
475 /шт
Минимальный
заказ: 1 шт.
Наличие
Пюре Манго Агробар 1кг, 6шт/кор
644 /шт
Минимальный
заказ: 1 шт.
Наличие

Метод консервирования пищевых продуктов позволяет длительное время хранить их в пригодном для еды виде. Это процесс технической обработки свежего сырья, направленный на прекращение жизнедеятельности микроорганизмов, вызывающих его порчу.

Для изготовления консервов используют различные способы:

  • Соление. Раствор соли позволяет остановить процесс размножения многих бактерий.
  • Квашение. В процессе брожения молочнокислые бактерии перерабатывают углеводы, выделяя органические кислоты, которые препятствуют росту плесневых грибов.
  • Маринование. Применение органических кислот (уксусной, лимонной, молочной) негативно действует на бактерии.
  • Кандирование. Свежие фрукты варят в сахарном сиропе и высушивают.
  • Сушка. Микроорганизмы лишаются влаги, необходимой для их развития.
  • Герметизация и вакуумная упаковка. Отсутствие воздуха приводит к тому, что аэробные бактерии погибают.

Консервации подвергают мясо, рыбу, морепродукты, овощи, фрукты, грибы, мед.

Простой способ разнообразить меню

Мнение, что в престижных заведениях сферы общественного питания не используют консервацию, не соответствует действительности. Многие уверены, что в ресторанах подают только свежие блюда. Но сегодня заготовленные заранее продукты присутствуют в меню различных элитных заведений мира. Профессионалы виртуозно используют способ консервации, превращая разные группы товаров в уникальные кулинарные творения.

Компания GFС поставляет в заведения сферы HoReCa большой перечень продукции, способной стать основным ингредиентом сбалансированного меню. У нас покупают мелким или крупным оптом, с возможностью оперативной доставки по России.

На сайте указаны актуальные цены для разных категорий товаров:

  • мясных, рыбных консервов;
  • горошка, кукурузы, фасоли;
  • варенья, джемов;
  • фруктов и ягод в сиропе;
  • овощных, грибных наборов;
  • оливок, маслин.

Преимущества работы с GFС

Вкусная, качественная и безопасная консервация поможет создать изысканные блюда, чтобы сформировать интересное меню. Для оформления заявки необходимо пройти быструю регистрацию, поместив нужное количество товаров в корзину. При доставке по адресу в пределах МКАД со склада в Москве минимальная сумма заказа составит 6000 рублей.

На товар предоставляется пакет документов, включающий сертификат качества, протоколы испытаний, декларации соответствия. В зависимости от объема заказа действует система скидок. Чтобы получить доступ к оптовым ценам на консервацию, зарегистрируйтесь на сайте онлайн.