Консервация
![Горошек зеленый консервированный Донская кухня 425мл/400гр/240гр ж/б, 12шт/кор](/storage/sync/catalog/product/427/4276fd9fc5ff5237d3188466baa9e19a-600.webp)
заказ: 1 шт.
![Горошек зеленый консервированный MIKADO 425мл/400гр/240гр, 12шт/кор](/storage/sync/catalog/product/6b5/6b5fdab08d441108d4bad1543ed58536-600.webp)
заказ: 1 шт.
![Перец халапеньо резаный La Vida 3400гр/3100гр/1660гр, 6шт/кор](/storage/sync/catalog/product/b4e/b4ee8c76e4a8b24cd29df17fbc22bcca490c5f3f-600.webp)
заказ: 1 шт.
![Перец халапеньо резаный ChiChiLas 800гр ж/б, 12шт/кор](/storage/sync/catalog/product/3da/3da4904bf51f4f33cc1fd9cab93cf6bf0d3e2b2a-600.webp)
заказ: 1 шт.
![Томаты резаные кубиком в с/с Rojin 4100мл/3900гр/1950гр ж/б, 4шт/кор](/storage/sync/catalog/product/d41/d412268dcd8833f986301a817993e666d694f1b6-600.webp)
заказ: 1 шт.
![Томаты нарезанные кубиками в с/с SAHAR 2600мл/2500гр/1500гр ж/б, 6шт/кор](/storage/sync/catalog/product/f3e/f3edb3d191b8c611ffe9bbd5bdefdde67b5e073f-600.webp)
заказ: 1 шт.
![Ананасы консервированные кольца MIKADO 580мл/565гр/340гр, 12шт/кор](/storage/sync/catalog/product/319/3196e1791bf2a578a352f8efb3c5fc49-600.webp)
заказ: 1 шт.
![Огурцы корнишоны 3-6см MIKADO 720мл/340гр ст/б, 8шт/кор](/storage/sync/catalog/product/ae3/ae3848cd784feaf1abdb6c59156091bb-600.webp)
заказ: 1 шт.
![Огурцы корнишоны Донская кухня 670гр/335гр ст/б, 8шт/кор](/storage/sync/catalog/product/77a/77a0b23808b208ebea151b4027dbbe211450e0f2-600.webp)
заказ: 1 шт.
![Огурцы марин. целые 9-12см Бояринъ 3100мл/2936гр/1550гр ж/б, 6шт/кор, Индия](/storage/sync/catalog/product/c01/c0159ae4e4764364449a5c363a5546ab-600.webp)
заказ: 1 шт.
![Перец халапеньо резаный MIKADO 370мл/330гр/190гр ст/б, 12шт/кор](/storage/sync/catalog/product/44f/44f9a44c90f10b680f7279f143abf814-600.webp)
заказ: 1 шт.
![Томаты целые очищенные в с/с SAHAR 2600мл/2500гр/1250гр ж/б, 6шт/кор](/storage/sync/catalog/product/976/97687b89b3c45ce39633de3920aa1f21d2b3df56-600.webp)
заказ: 1 шт.
![Перец халапеньо резаный SUNFEEL 3100мл/3000гр/1560гр, 6шт/кор, Египет](/storage/sync/catalog/product/489/48948a1810a5fb45a5ad3bbf3a5f5fcc2440bab0-600.webp)
заказ: 1 шт.
![Маслины резаные б/к ALFAKHER 3100мл/3000гр/1560гр ж/б, 6шт/кор, Египет](/storage/sync/catalog/product/a7a/a7a468da2f52ba700d3503cd82c45d0582b4a345-600.webp)
заказ: 1 шт.
![Перец халапеньо резаный Бояринъ 3100мл/2900гр/1600гр ж/б, 6шт/кор](/storage/sync/catalog/product/ab2/ab2db15125a19c7c79382f49a545b12b-600.webp)
заказ: 1 шт.
![Перец халапеньо резаный MIKADO 3100мл/2270гр/1700гр пакет, 8шт/кор](/storage/sync/catalog/product/3a0/3a08136a2f4b0a96685c390a035321c2-600.webp)
заказ: 1 шт.
![Кукуруза консервированная сахарная Донская кухня 3100мл/2950гр/1770гр ж/б, 4шт/кор](/storage/sync/catalog/product/a7e/a7e7db8d0ee9d25a51ef6aecb97535f74f4f63b3-600.webp)
заказ: 1 шт.
![Фасоль красная консервированная в с/с SUNFEEL 425мл/400гр/220гр, 12шт/кор](/storage/sync/catalog/product/cfb/cfbd234c02c1096c67210ac30652a700-600.webp)
заказ: 1 шт.
![Горошек зеленый консервированный высший сорт Овощной край 400гр, 12шт/кор](/storage/sync/catalog/product/268/2682b11b07bb0a1799f6c651c9c99061-600.webp)
заказ: 1 шт.
![Перец халапеньо резаный Донская кухня 3000мл/2850гр/1650гр ж/б, 4шт/кор, Россия](/storage/sync/catalog/product/c35/c35cafd3f627aaffa7356eb40c4385bc78c83c79-600.webp)
заказ: 1 шт.
![Варенье для приготовления напитка Юдзу Esoro 1кг, 12шт/кор, Корея](/storage/sync/catalog/product/d60/d6093f92495f22b7f5123f657d477d94f41d5d5f-600.webp)
заказ: 1 шт.
![Маслины целые б/к Донская кухня 300мл/280гр/90гр ж/б, 12шт/кор](/storage/sync/catalog/product/fcd/fcd3431c23bc47f1c35cc9814a6b4f050ac6f80a-600.webp)
заказ: 1 шт.
![Грибы опята Намеко маринованные Бояринъ 580мл/530гр/320гр, 12шт/кор](/storage/sync/catalog/product/3d9/3d99a38ec97646d918f00627e4cc2d8cd09bab38-600.webp)
заказ: 1 шт.
![Пюре Маракуйя без косточек ТД Фруссия 1кг, 16шт/кор](/storage/sync/catalog/product/055/055cc26b178205ad6c77a2e1df6135e80a83cfdd-600.webp)
заказ: 1 шт.
Метод консервирования пищевых продуктов позволяет длительное время хранить их в пригодном для еды виде. Это процесс технической обработки свежего сырья, направленный на прекращение жизнедеятельности микроорганизмов, вызывающих его порчу.
Для изготовления консервов используют различные способы:
- Соление. Раствор соли позволяет остановить процесс размножения многих бактерий.
- Квашение. В процессе брожения молочнокислые бактерии перерабатывают углеводы, выделяя органические кислоты, которые препятствуют росту плесневых грибов.
- Маринование. Применение органических кислот (уксусной, лимонной, молочной) негативно действует на бактерии.
- Кандирование. Свежие фрукты варят в сахарном сиропе и высушивают.
- Сушка. Микроорганизмы лишаются влаги, необходимой для их развития.
- Герметизация и вакуумная упаковка. Отсутствие воздуха приводит к тому, что аэробные бактерии погибают.
Консервации подвергают мясо, рыбу, морепродукты, овощи, фрукты, грибы, мед.
Простой способ разнообразить меню
Мнение, что в престижных заведениях сферы общественного питания не используют консервацию, не соответствует действительности. Многие уверены, что в ресторанах подают только свежие блюда. Но сегодня заготовленные заранее продукты присутствуют в меню различных элитных заведений мира. Профессионалы виртуозно используют способ консервации, превращая разные группы товаров в уникальные кулинарные творения.
Компания GFС поставляет в заведения сферы HoReCa большой перечень продукции, способной стать основным ингредиентом сбалансированного меню. У нас покупают мелким или крупным оптом, с возможностью оперативной доставки по России.
На сайте указаны актуальные цены для разных категорий товаров:
- мясных, рыбных консервов;
- горошка, кукурузы, фасоли;
- варенья, джемов;
- фруктов и ягод в сиропе;
- овощных, грибных наборов;
- оливок, маслин.
Преимущества работы с GFС
Вкусная, качественная и безопасная консервация поможет создать изысканные блюда, чтобы сформировать интересное меню. Для оформления заявки необходимо пройти быструю регистрацию, поместив нужное количество товаров в корзину. При доставке по адресу в пределах МКАД со склада в Москве минимальная сумма заказа составит 6000 рублей.
На товар предоставляется пакет документов, включающий сертификат качества, протоколы испытаний, декларации соответствия. В зависимости от объема заказа действует система скидок. Чтобы получить доступ к оптовым ценам на консервацию, зарегистрируйтесь на сайте онлайн.