Консервация

121 товар
-20%
-20%
Паштет с гусиной печенью 250г/8шт ж/б Hame
Скоро закончится
90 ₽/шт
72 ₽/шт
Мин. кол-во для заказа - 1 шт
Сельдь филе "Матиас" оригинал, 1000гр/уп (нетто 800гр)
Скоро закончится
357,5 ₽/уп
Мин. кол-во для заказа - 1 уп
Тунец консервированный "Пеликан" филе в с/с, с ключом 185г/24шт
Скоро закончится
127 ₽/шт
Мин. кол-во для заказа - 1 шт
Нет в наличии
Нет в наличии
Анчоусы "MIKELE" в подсолнечном масле, филе, ж/б 600/400г/12шт
Скоро закончится
1 360 ₽/шт
Мин. кол-во для заказа - 1 шт
Кукуруза сладкая в зернах консервированная 425мл/340 гр/272 гр/12шт SUNFEEL.
Почти не осталось
59 ₽/шт
Мин. кол-во для заказа - 1 шт
-20%
-20%
Нут турецкий горох консервированный 425мл/400гр/265 гр/12 шт D’AUCY
Скоро закончится
130 ₽/шт
104 ₽/шт
Мин. кол-во для заказа - 1 шт
-20%
-20%
Фасоль Дядя Ваня печеная "по-домашнему " 580мл/480 гр/220гр Дядя Ваня
Скоро закончится
106 ₽/шт
84,8 ₽/шт
Мин. кол-во для заказа - 1 шт
Фасоль белая в с/с 400г Хайнц
Скоро закончится
118 ₽/шт
Мин. кол-во для заказа - 1 шт
Варенье Юдзу "Yuzu", Корея, 1000 гр*12
Скоро закончится
551 ₽/шт
Мин. кол-во для заказа - 1 шт
Пюре Абрикос1 кг Агробар
Скоро закончится
556 ₽/шт
Мин. кол-во для заказа - 1 шт
Пюре Ананас 1кг Агробар
Скоро закончится
556 ₽/шт
Мин. кол-во для заказа - 1 шт
Пюре Банан 1кг Агробар
Скоро закончится
498 ₽/шт
Мин. кол-во для заказа - 1 шт
-20%
-20%
Абрикосы половинки в сиропе 2650мл/2500гр/1500гр/6 SUNFEEL
Скоро закончится
457 ₽/шт
365,6 ₽/шт
Мин. кол-во для заказа - 1 шт
Ананасы консервированные кольца 3100 мл/3050гр/1790 гр/6 шт SUNFEEL
Скоро закончится
679 ₽/шт
Мин. кол-во для заказа - 1 шт
Ананасы консервированные кольца 850 мл/830гр/490гр/12шт SUNFEEL
Скоро закончится
203 ₽/шт
Мин. кол-во для заказа - 1 шт
Ананасы консервированные кусочки 580 мл/340гр/24 шт Скатерть Самобранка
Скоро закончится
166 ₽/шт
Мин. кол-во для заказа - 1 шт
Артишоки по-римски в масле 580мл/510 г/310 г ст/б И.П.О.С.Е.А.
Скоро закончится
514 ₽/шт
Мин. кол-во для заказа - 1 шт
Грибы маслята марин. с/б 370мл/340гр/12шт Скатерть Самобранка
Скоро закончится
155 ₽/шт
Мин. кол-во для заказа - 1 шт
Грибы опята маринованные намеко 580 мл/530гр/315гр/12шт ст/б SUNFEEL
Скоро закончится
208 ₽/шт
Мин. кол-во для заказа - 1 шт
Грибы шампиньоны резанные 425 мл/400гр/200 гр/24шт ж/б MIKADO
Скоро закончится
76 ₽/шт
Мин. кол-во для заказа - 1 шт
Маслины резаные 3100мл/3000г/1530г/6шт SUNFEEL
Скоро закончится
615 ₽/шт
Мин. кол-во для заказа - 1 шт
Маслины целые б/к 300мл/280г/90г/12шт MAYSUN
Скоро закончится
70 ₽/шт
Мин. кол-во для заказа - 1 шт
Маслины целые б/к 300мл/280г/90г/12шт SUNFEEL
Скоро закончится
72 ₽/шт
Мин. кол-во для заказа - 1 шт
Маслины целые б/к 3100 мл/3000 г/1450 г/6 шт SUNFEEL
Скоро закончится
628 ₽/шт
Мин. кол-во для заказа - 1 шт

Метод консервирования пищевых продуктов позволяет длительное время хранить их в пригодном для еды виде. Это процесс технической обработки свежего сырья, направленный на прекращение жизнедеятельности микроорганизмов, вызывающих его порчу.

Для изготовления консервов используют различные способы:

  1. Соление. Раствор соли позволяет остановить процесс размножения многих бактерий.
  2. Квашение. В процессе брожения молочнокислые бактерии перерабатывают углеводы, выделяя органические кислоты, которые препятствуют росту плесневых грибов.
  3. Маринование. Применение органических кислот (уксусной, лимонной, молочной) негативно действует на бактерии.
  4. Кандирование. Свежие фрукты варят в сахарном сиропе и высушивают.
  5. Сушка. Микроорганизмы лишаются влаги, необходимой для их развития.
  6. Герметизация и вакуумная упаковка. Отсутствие воздуха приводит к тому, что аэробные бактерии погибают.

Консервации подвергают мясо, рыбу, морепродукты, овощи, фрукты, грибы, мед.

Простой способ разнообразить меню

Мнение, что в престижных заведениях сферы общественного питания не используют консервацию, не соответствует действительности. Многие уверены, что в ресторанах подают только свежие блюда. Но сегодня заготовленные заранее продукты присутствуют в меню различных элитных заведений мира. Профессионалы виртуозно используют способ консервации, превращая разные группы товаров в уникальные кулинарные творения.

Компания GFС поставляет в заведения сферы HoReCa большой перечень продукции, способной стать основным ингредиентом сбалансированного меню. У нас покупают мелким или крупным оптом, с возможностью оперативной доставки по России.

На сайте указаны актуальные цены для разных категорий товаров:

  • мясных, рыбных консервов;
  • горошка, кукурузы, фасоли;
  • варенья, джемов;
  • фруктов и ягод в сиропе;
  • овощных, грибных наборов;
  • оливок, маслин.

Преимущества работы с GFС

Вкусная, качественная и безопасная консервация поможет создать изысканные блюда, чтобы сформировать интересное меню. Для оформления заявки необходимо пройти быструю регистрацию, поместив нужное количество товаров в корзину. При доставке по адресу в пределах МКАД со склада в Москве минимальная сумма заказа составит 6000 рублей.

На товар предоставляется пакет документов, включающий сертификат качества, протоколы испытаний, декларации соответствия. В зависимости от объема заказа действует система скидок. Чтобы получить доступ к оптовым ценам на консервацию, зарегистрируйтесь на сайте онлайн.

Фильтр
Тип кухни
Бренд
Страна
Производитель