Морада – разновидность кукурузы темно-фиолетового цвета, которая произрастает на склонах Анд в Южной Америке. Ее зерна и початки используются для того, чтобы придать еде и напиткам глубокий фиолетовый цвет. Морада является основным ингредиентом для приготовления популярного в Перу традиционного напитка - чича морада, масаморра - разновидности пудинга, а также горячих и холодных смузи. Аутентичный продукт - уникальный сорт кукурузы, произрастающий исключительно в Перу. Яркий акцент в меню любого ресторана подчеркнет индивидуальность. Любое блюдо станет запоминающимся, если добавить в него фиолетовую кукурузу.