Варенье, джем, мед

Постоянно высоким остается спрос посетителей заведений фудсервиса на разные виды варенья, джемов и меда, а также на кулинарные блюда с этими ингредиентами. Такие сладости всегда ассоциируются с летом, домашним теплом и уютом, поэтому их часто заказывают в ресторанах и кафе. Вкус продукции универсальный, поэтому нравится большому количеству людей.

Особенности продуктов и применение в кулинарии

Для производства варенья и джемов разные ягоды и фрукты определенное время уваривают с сахаром. Получается натуральное лакомство с определенным соотношением жидкой массы и сахара. При кипячении бета-каротин и аскорбиновая кислота, содержащиеся в ягодно-фруктовой смеси, частично разрушаются. В процессе обработки в продукции удается сохранить основную часть витаминов В1, В2, Е, РР и клетчатку.

В кулинарии они используются в качестве дополнения к блинчикам, йогуртам, творогу, мороженому. Это вкусная начинка для вареников, пирогов, круассанов.

Качественная продукция из фруктово-ягодной группы

Специалисты GFС подготовили оптимальную подборку варений, пюре и меда, чтобы составить разнообразное меню ресторана, кондитерской или кофейни. Весь ассортимент продукции изготовлен из натурального сырья. Для шеф-поваров, которые следят за новыми тенденциями и учитывают вкусы посетителей, предлагаем пюреобразные продукты из разных фруктов и ягод:

• абрикоса;
• малины;
• банана;
• персика;
• брусники;
• голубики;
• грейпфрута и т.д.

Чтобы удивить самых требовательных посетителей, менеджеры заведений сферы HoReCa покупают оптом джемы и пюре из экзотических фруктов: личи, фейхоа, гуавы, маракуйи.

Для получения доступа к оптовым ценам пройдите быструю процедуру регистрации на сайте.