НЕсладкие растительные сливки для кулинарии. Не содержат добавленный сахар, жирность 24%. Не взбиваются миксером, но возможно взбить при использовании сифона. Постоянно стабильное качество; отлично переносят нагревание (не отсекаются, не створаживаются); устойчивые с кислой средой; раскрывают вкус других ингредиентов блюда, а не забивают его сливочным вкусом, как животные сливки; более длительный срок хранения самих сливок и готовых блюд; хранение при комнатной температуре в закрытом виде; менее калорийные; соуса не загущаются после остывания. Перед употреблением взболтать, вылить в ёмкость и подогреть до образования густой однородной массы.