Соевый творог Genso отличается высоким уровнем белка и не содержат ГМО. Название продукта происходит от китайского слова «доуфу», что означает «свернувшиеся бобы». Тофу употребляют в пищу в сыром, жареном, маринованном и копчёном виде. С Тофу Genso идеален в приготовлении с различными соусами, специями и приправами, а плотная текстура подходит для любого метода кулинарной обработки.