Преимущества:
изготовлен из натуральных сливок
хорошая термостабильность
отсутствие растительных жиров и искусственных компонентов
однородная текстура и мягкий вкус
Применение:
чизкейки и другие кондитерские изделия
горячие суши и роллы
творожные кремы
соусы и закуски