Ремесленный полутвердый сыр . Выдержка 2 месяца. Изготавливается по рецептуре близкой к сырам голландской группы. Структура пластичная. Вкус мягкий с легкой кислинкой и молочным послевкусием. Применение. Встречайте новый день с лёгким сырным завтраком, умеренно-солёный с намёком на сливочный всплеск ощущений перенесёт вас в Италию, используйте сыр в повседневных нарезках, сырных тарелках и с несладким кофе!