Тильзитер Альтзее - имеет умеренно плотную текстуру с глазками по всей массе, обладает приятным сливочным вкусом и ароматом. Универсальный сливочный вкус с легкой сладостью и характерной кислинкой позволяет использовать его как в салатах, супах, соусах, с картофелем, так и в выпечке, бутербродах и тостах.