Мascarpone – традиционный итальянский мягкий сыр, полученный методом ультрафильтрации сливок. Имеет кремообразную консистенцию и нежный сладковатый вкус. Именно эти качества делают его идеальным сыром для десертов. Он хорошо сочетается с фруктами и ягодами, особую изысканность приобретает в сочетании с тертым горьким шоколадом. Наибольшую известность среди гурманов маскарпоне получил как основной компонент знаменитого итальянского десерта «Тирамису». Представленный в большой, вместительной и удобной упаковке 500 грамм Mascarpone Cooking ориентирован на удовлетворение потребностей представителей сегмента HoReCa, профессиональных шеф-поваров, а также на использование продукта в кулинарии.