Прошутто Котто - любимая во многих странах итальянская ветчина. национальное достояние Италии и такой же ее символ, как паста и пицца. Ее едят самостоятельно, она входит в состав многочисленных блюд. Но главное – она не имеет ничего общего с той ветчиной, которую мы традиционно привыкли видеть на прилавках
отечественных магазинов. Ветчину Прошутто Котто используют в приготовлении фирменных блюд итальянской кухни – пиццы, пасты, панини, брускетт, в мясных тарелках, омлетах.