GFC

Мраморная говядина

16
Говядина мраморная ребра на кости зам Праймбиф ~2кг, ~10кг/кор
594 /кг
Минимальный
заказ: 2 кг.
Наличие
Акция
Говядина филей подлопаточной части б/к с/м Under Blade ( Денвер) ПраймБиф ~2,9кг, ~23,2кг/кор
1 684 /кг
1 811 /кг
-8 %
Минимальный
заказ: 2.9 кг.
Наличие
Новинки
Говядина филей верхней части бедра б/к с/м Пиканья ПраймБиф ~2,5кг, ~20кг/кор
1 168 /кг
Минимальный
заказ: 2.5 кг.
Наличие
Говядина мраморная б/к с/м Fajitas Beef ПраймБиф ~600гр, ~3,6кг/кор
1 473 /кг
Минимальный
заказ: 0.6 кг.
Наличие
Акция
Говядина мраморная вырезка с/м Экстра Prime Праймбиф ~2,1кг, ~16,8кг/кор
4 811 /кг
5 174 /кг
-8 %
Минимальный
заказ: 2.1 кг.
Наличие
Новинки
Говядина мраморная тонкий край б/к с/м Prime Праймбиф ~5,6кг, ~18кг/кор
2 440 /кг
Минимальный
заказ: 5.6 кг.
Наличие
Говядина мраморная тонкий край б/к с/м Top Choice Праймбиф ~5,6кг, ~18кг/кор
3 110 /кг
Минимальный
заказ: 5.6 кг.
Наличие
Акция
Говядина мраморная грудной отруб брискет б/к с/м ПраймБиф ~6,1кг, ~21,5кг/кор
1 057 /кг
1 218 /кг
-15 %
Минимальный
заказ: 6.1 кг.
Наличие
Говядина мраморная вырезка с/м Экстра Top Choice Праймбиф ~2,1кг, ~16,8кг/кор
4 570 /кг
Минимальный
заказ: 2.1 кг.
Наличие
Говядина мраморная голяшка б/к с/м ПраймБиф ~2,5кг, ~25кг/кор
750 /кг
Минимальный
заказ: 2.5 кг.
Наличие
Фарш из говядины категория А охл. Me eat too 400гр, 4шт/кор
187 /шт
Минимальный
заказ: 4 шт.
Наличие
Акция
Фарш из мраморной говядины 80/20 ПраймБиф 2кг, 4шт/кор
1 250 /шт
1 391 /шт
-11 %
Минимальный
заказ: 1 шт.
Наличие

Множество жировых прослоек, находящихся внутри мраморной говядины, создают характерный узор, давший название необыкновенно вкусному мясу. В процессе термической обработки стейка жир плавится, пропитывает полностью волокна и придает блюду приятную сочность и мягкость.

Особая технология выращивания и разведения крупного рогатого скота зародилась в Японии. Для производства мраморной говядины используют коров определенных пород, у которых могут формироваться жировые прослойки. Для определения качества мяса была разработана специальная шкала, которая учитывает возраст животного и равномерность распределения внутримышечного жира:

  • Prime, Choice, Select – элитное мясо животных возрастом до трех лет;
  • Standart, Commercial – бюджетный продукт с низкой степенью мраморности;
  • Utility, Cutter, Canner – мясо с низкой степенью жирности, используется для переработки.

Сертифицированная продукция для фудсервиса

Компания GFС предлагает ресторанам, гостиницам и предприятиям сферы общественного питания обеспечить своих посетителей высококачественным продуктом, созданным с применением современных технологий животноводства. Представители сферы HoReCa могут купить оптом продукцию известных производителей России:

  • ООО «Натурпродукт»;
  • «Союз М»;
  • ТОО «KazBeef Processing» и т.д.

Зарегистрируйтесь на сайте, чтобы быстро заказывать разные виды мраморной говядины: стейки, филе подлопаточной части, кострец, грудинку, ребра, голяшку, фарш. На все мясные деликатесы установлены приемлемые цены. Купите продукцию оптом и закажите доставку в любой регион страны.