Описание товара
Отделенное от кости межреберное упругое мясо с крупными волокнами и небольшими жировыми прослойками, которые придают сочность готовому блюду. Стрипсы нарезают тонкими полосками, маринуют и жарят на сковороде или гриле, а также запекают или используют для приготовления шашлыка.