Говядина мраморная грудной отруб брискет б/к с/м ПраймБиф ~6,1кг, ~21,5кг/кор
Говядина мраморная грудной отруб брискет б/к с/м ПраймБиф ~6,1кг, ~21,5кг/кор
Артикул:
ЦБ-00006964
1 106 ₽/кг
Больше - дешевле
......................................................................................................................................................
от 21.5 кг
Наличие......................................................................................................................................................
О товаре
Описание
Брискет – отруб из мраморной говядины, выделенный из грудинки, обладает достаточной мраморностью. Мясо с ярко-проявленной текстурой и необыкновенным ароматом идеально подходит для запекания и долго тушения.
При длительной термической обработке и невысоких температурах (например, 140 °С) упругие мышечные волокна превращаются в нежнейший продукт. Перед приготовлением рекомендуется замариновать, а в процессе запекания использовать специальный рукав или фольгу. Запекается целиком или готовится в составе вторых блюд. Как правило, используется для барбекю, для копчения, а также для приготовления в смокере.
Способ приготовления: запекание, тушение.
Степень прожарки: Medium
При длительной термической обработке и невысоких температурах (например, 140 °С) упругие мышечные волокна превращаются в нежнейший продукт. Перед приготовлением рекомендуется замариновать, а в процессе запекания использовать специальный рукав или фольгу. Запекается целиком или готовится в составе вторых блюд. Как правило, используется для барбекю, для копчения, а также для приготовления в смокере.
Способ приготовления: запекание, тушение.
Степень прожарки: Medium
Состав
Состав
Говядина.
Упаковка
Упаковка
Тип транспортной упаковки......................................................................................................................................................
Коробка
Кол-во вложений в ед-цу продукции......................................................................................................................................................
1
Количество в транс. упаковке......................................................................................................................................................
21.5
Размер транс. упаковки......................................................................................................................................................
160 x 580 x 370 см
Вес вложения в ед-цу продукции......................................................................................................................................................
1 кг
Вес транспортной упаковки нетто......................................................................................................................................................
21.5 кг
Вес транспортной упаковки брутто......................................................................................................................................................
22 кг
Количество транс. упаковок на паллете......................................................................................................................................................
40