Говядина тонкий край б/к МясКо ~5,5кг, ~22кг/кор
Говядина тонкий край б/к МясКо ~5,5кг, ~22кг/кор
Артикул:
ЦБ-00009861
788 ₽/кг
Вес товара может незначительно измениться. Итоговая стоимость будет указана в накладной
Наличие......................................................................................................................................................
О товаре
Описание
Тонкий край является поясничной частью говяжьей туши. Он состоит из одной большой центральной мышцы и нескольких маленьких мышц. В состав также входит небольшое количество соединительной ткани и тонкий слой жира сверху. Отруб имеет приплюснутую форму, его волокна направлены одинаково, они довольно тонкие и мягкие, хорошо удерживают влагу. Тонкий край пользуется популярностью у шеф-поваров за простоту работы с ним. Его готовят целиком или нарезают на порционные куски. Из него делают отбивные, эскалопы, шницели
Состав
Состав
Крупнокусковая говядина
Упаковка
Упаковка
Тип транспортной упаковки......................................................................................................................................................
Коробка
Кол-во вложений в ед-цу продукции......................................................................................................................................................
1
Количество в транс. упаковке......................................................................................................................................................
22
Размер транс. упаковки......................................................................................................................................................
120 x 400 x 600 см
Вес вложения в ед-цу продукции......................................................................................................................................................
1 кг
Вес транспортной упаковки нетто......................................................................................................................................................
22 кг
Вес транспортной упаковки брутто......................................................................................................................................................
22.5 кг
Количество транс. упаковок на паллете......................................................................................................................................................
28