Брокколи — самая «здоровая» из всех видов капусты. И это самый универсальный компонент рациона, который разрешен практически в любых диетах. Брокколи пользуется популярностью у всех, кто следит за фигурой, старается придерживаться здорового питания, интересуется блюдами, приготовленными на пару. Среди всех разновидностей капусты, брокколи обладает самым высоким содержанием антиоксидантов. Эти вещества замедляют процессы старения в организме. Но и по количеству витаминов и микроэлементов это тоже очень значимый продукт. Фосфор, железо, магний — в брокколи есть все, чтобы восполнить недостающие в вашем рационе вещества. И все это сохраняется в замороженном виде, если соблюдать технологии. Брокколи относится к категории продуктов, спрос на которые не падает в течение года. Она хорошо знакома покупателям и у большого количества людей входит в список стандартной корзины..