Тамаринд — вкусный, сочный, кисло-сладкий азиатский фрукт, который является незаменимым источником витамина С и антиоксидантов. Соус из тамаринда отлично подходит к птице, овощнум и мясным блюдам, может быть использован в качестве салатной заправки.