Рыбный соус имеет характерный рыбный запах, вкус у него приятный, солоноватый, цвет прозрачный - золотисто-коричневый. Соус используется как заправка для салатов, в тайских супах (том ям, том кха и др.), подается к рису, при добавлении в вок, в таких блюдах как пад тай и т.д, а так же как соус для обмакивания в сочетании с перцем и лаймом.