Грибы древесные сушеные Уши Hiep Long Foods Resfood 1кг, 5шт/кор, Вьетнам

Вьетнамские грибы крупнее аналогичных китайских грибов муэр в восемь раз. Содержат большое количество белков, аминокислот, полезных углеводов, но при этом почти не содержат жиров. Из-за богатого содержания фосфора, древесные грибы считают заменителем рыбы в веганской диете. Используются для приготовления тушеных, жареных и первых блюд азиатской кухни, являются ингредиентом популярных вьетнамских блюд – немов, а так же других теплых и холодных закусок, салатов. Благодаря крупному размеру всегда подаются в нарезанном виде, в отличии от муэр. Перед использованием необходимо залить теплой водой и оставить на один-два часа. После замачивания грибы увеличиваются в шесть - восемь раз.